طراحی وب سایت

... بسیاری از افراد هستند که سال های سال با مشکل چاقی و اضافه وزن دست به گریبانند، افرادی که بارها به رژیم کاهش وزن روی می آورند و به موفقیت هایی دست می یابند اما پس از مدتی مجددا مشکل اضافه وزن گریبان گیر آن ها می شود ... آن ها تناسب اندامشان را به مانند یک آرزوی دست نیافتنی می بینند و هر بار که صحبت از رژیم کاهش وزن می گردد؛ خود را از پیش باخته و تناسب اندام را دور از دسترس می پندارند ... اما در اینجا رنگ سبز یعنی مواد غذایی مجاز و ایمن، رنگ زرد یعنی مواد غذایی که باید با احتیاط مصرف شوند (مصرف بی رویه شان موجب افزایش وزن می گردد) و رنگ قرمز نیز به مواد غذایی پرکالری و خطرناک برای تناسب اندام اشاره دارد که باید از مصرف آن ها پرهیز کنید ... راهنمای چراغ راهنمایی برای تغذیه سالم و کاهش وزن: 1- موارد زیر را آزادانه بخورید (چراغ سبز) میوه های تازه، سبزی های تازه خام و پخته شده، هویج و دیگر سبزی های ریشه ای، تمام سالادهای سبزیجات، چاشنی ها، دانه های غلات کامل (برای مثال برنج قهوه ای و گندم سبوس دار)، پاستای گندم کامل، نان کامل، کورن فلکس، صبحانه ی حاوی غلات کامل، زردآلوی خشک، آلوها، حبوبات (برای مثال لوبیای قرمز، نخودها، لوبیاهای روغنی، عدس ها)، تمام ماهی ها، ماست کم چرب، پنیر کم چرب، شیر بدون چربی، ماکیان (پوست کنده) ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... تبتی ها بعد از دم کردن چای، به آن کره و نمک اضافه می کنند و این چای را به عنوان یک میان وعده مغذی به حساب می آورند! پدربزرگی دارم که هنوز غذایش تمام نشده باید استکان چای اش حاضر باشد ... بهترین وقت چای نوشیدن بیشتر اروپایی ها عادت دارند که چای را به عنوان یک نوشیدنی گرم همراه کیک یا بیسکویت، در وعده عصرانه مصرف کنند ... حتی در برخی از کشورهای اروپایی مانند جمهوری چک یا انگلستان، چای خانه هایی وجود دارند که عصرها با چای و کیک یا شیرینی از مردم پذیرایی می کنند ... شاید بتوان گفت که قند، شکر و انواع شیرینی ها جزو بدترین همراهان چای محسوب می شوند چون هم بسیار شیرین هستند و می توانند قند خون و کالری دریافتی روزانه را بالا ببرند و هم اینکه انواع شیرینی ها چرب هستند و علاوه بر افزایش کالری، چربی بد خون یا همان ldl را افزایش دهند ... شاید برایتان جالب باشد که بدانید اندونزیایی ها، چای را بیشتر از آب در طول روز می نوشند و دلیل این کار هم سالم نبودن آب این کشور است اما ناگفته نماند که مصرف شیرین کننده های طبیعی یا مصنوعی و فرآوری شده هیچ اختلالی در جذب مواد مغذی و آنتی اکسیدان های خود چای ایجاد نمی کند! هرچند که اضافه کردن شیر به چای در کشور ما چندان رایج نیست، اما به هر حال خیلی ها دوست دارند که چای شان را با شیر مخلوط کنند و بنوشند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 1   شهریور   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... دکتر عشرتی با بیان اینکه پرخوری در ماه رمضان موجب افزایش وزن می شود،گفت: سبد غذایی خانواده ها در ماه رمضان نباید سرشار از تنقلات،شیرینی ها و غذاهای چرب و شور باشد و به جای آن باید از سبزیجات، غلات، مواد پروتئینی و لبنیات که سرشار از ویتامین، ریز مغذی ها و مواد مورد نیاز بدن است استفاده شود ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... رییس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به روزه داران توصیه کرد هنگام افطار از شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه استفاده نکنند چراکه این شیرینی ها به سرعت قندخون و ترشح انسولین بدن را افزایش می دهند و برای سلامتی بدن مضر هستند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 17   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... در این میان مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان دیگر جزو سنت ما ایرانی ها شده است ... در حالی که فراموش کرده ایم که خوردن چربی و شیرینی تا چه حد می تواند مضر باشد ... به گفته وی مشکل دیگر این است که ما فکر می کنیم باید این مواد را از بهترین قنادی های شهر خریداری کنیم در حالی که هیچ فرقی ندارد از کجا خریداری شوند چون مواد اولیه زولبیا و بامیه از انبارهای جنوب شهر از طریق قنادی ها خریداری شده و به فروش می رسند ... برای همین است که ما توصیه می کنیم خانواده ها دستور طبخ این مواد را یاد گرفته و خود اقدام به تهیه آنها کنند ... وی با بیان اینکه روزه خود یک درمان است، می گوید: به دلیل فاصله زمانی زیاد بین نخستین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه داری، گلیکوژن کبد (منبع ذخیره قندی) مصرف می شود و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند و متأسفانه به دلیل باور غلطی که در جامعه وجود دارد، افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی های اشباع هستند و ممکن است در اثر جوشیدن، مواد سمی در آنها ایجاد شده باشد، افراط می کنند ... وی با ابراز تأسف از اینکه بیشتر زولبیا و بامیه ها به صورت غیراستاندارد و غیربهداشتی تهیه می شوند و در تهیه آنها از روغن های مانده و فاسد و همچنین مواداولیه رو به فساد استفاده می شود، می گوید: هنگام خرید زولبیا و بامیه باید به رنگ آن توجه کنیم ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها